Чесънът принадлежи към най-древните лекарствени растения. Чесънът е изключително богатна белтъчини, мазнини, сяросъдържащи активни биологични съединения, витамини (С, Е, А, Д и група В), минерали (йод, калий, натрий, магнезий, селен, ...